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答案：C

解析：本月商品进销差价率=（期初库存商品进销差价+本期购入商品进销差价）÷（期初库存商品售价+本期购入商品售价）×100%=[（250-180）+（750-500）]÷（250 750）×100%=32%，2019年5月31日该商场库存商品的成本总额=期初库存商品的进价成本 本期购进商品的进价成本-本期销售商品的成本=180+500-600×（1-32%）=272（万元）。